Они отметили, что в период Великого поста на столе чаще обычного бывают различные заготовки на зиму, консервированные овощи, грибы домашнего приготовления.

В 2017 году среди татарстанцев участились случаи заболевания ботулизмом.

В республике за 6 месяцев этого года было зарегистрировано 7 случаев ботулизма с 9 пострадавшими.

Более половины случаев опасного заболевания - ботулизма - специалисты Роспотребнадзора связывают с употреблением копченой или вяленой рыбы домашнего приготовления.

Ежегодно в Республике Татарстан регистрируются случаи ботулизма от употребления овощных и грибных консервов, а также копченой или вяленой рыбы домашнего приготовления.

В последние два года в Татарстане участились случаи такого опасного для жизни и здоровья человека пищевого отравления, как ботулизм.

Случаи ботулизма - тяжелого пищевого отравления с высокой вероятностью смертельного исхода - в Татарстане регистрируются нечасто. Однако в этом году появилась отличительная черта заболеваемости - рыбный ботулизм.

У любителей домашнего консервирования горячая пора. Хозяйки жарят-парят, закатывают банки всевозможными способами. И не знают, что домашние заготовки в группе риска по серьезному заболеванию.

Шесть случаев серьезного заболевания с летальным исходом – ботулизма - уже зарегистрированы в Татарстане. 7 человек пострадали.