На магазинных прилавках не все масло масляное

Об этом сообщили представители надзорных организаций на пресс-конференции, посвященной результатам мониторинга молочной продукции, представленной в торговых сетях Казани.Проверке подверглись кефир, сметана, сливочное масло, творог, мороженое и сгущенное молоко. Всего было взято около 70 проб молочных продуктов. И результаты оказались не просто неутешительными - ситуацию скорее можно охарактеризовать как плачевную. Выявлено огромное количество некачественной продукции, более того, Госалкогольинспекция, которая осуществляет контроль за этими товарами, отметила рост нарушений по сравнению с прошлым годом в 30%.Основное нарушение заключается в том, что производители выдают свой товар за более качественный, чем на самом деле. Там, где следовало бы написать «продукт сметанный», пишут «сметана», вместо слова «спред» пишут «масло сливочное «Крестьянское». И покупатель не узнает, что в продукте содержатся неуказанные в составе растительные жиры, например, пальмовое масло.Или консерванты. Действительно, как может сметана не содержать консервантов, если она имеет заявленный срок хранения 9 месяцев? Оказывается, и такая бывает, хотя называться сметаной такой продукт не должен - по рецептуре консервантов в настоящей сметане нет. Нарушения были выявлены среди всех видов продуктов, продающихся в торговых сетях Казани. Но особенно удручающей ситуация оказалась со сливочным маслом. Половина (!) образцов, купленных в магазинах, содержала растительные жиры. Есть даже случай, когда масло совсем не содержало молочных жиров! Наверное, забыли положить.Покупатели привыкли к вкусу ненатуральных продуктов. Во время народной дегустации, проводимой в процессе проверки качества, многие народные эксперты даже отметили низкокачественные продукты как более вкусные.По словам специалистов, молочные продукты, производимые в Татарстане, отличаются более высоким качеством, хотя и более высокой ценой. Товары, которые завозятся из соседних регионов, по результатам проверок гораздо чаще не соответствуют заявленному качеству. Есть даже такие «рецидивисты», которые из года в год не выдерживают проверки. Ответственности они не боятся, ведь максимум, что им грозит, - штраф в 50 тысяч рублей. При их оборотах эта сумма просто смехотворная. А для индивидуальных предпринимателей она еще меньше - всего 5 тысяч рублей.Тем не менее некачественная продукция отличается низкой ценой, поэтому в итоге потребитель голосует рублем за нее. Татарстанским производителям трудно конкурировать, несмотря на хорошее качество производимого. Из-за этого наши молочные заводы порой вынуждены вводить в состав продуктов более дешевые компоненты, чтобы снизить цену товара. Несмотря на сложность ситуации с качеством продаваемых у нас молочных продуктов, ведется серьезная надзорная работа. В нашей республике впервые была принята долгосрочная целевая программа «Развитие комплексной системы защиты прав потребителей в Республике Татарстан на 2013 - 2015 годы». Курирует ее Госалкогольинспекция РТ, представители которой заверили, что программа продлена до 2020 года. Тем не менее особо была подчеркнута необходимость включаться в процесс и самим покупателям. Ни одно сообщение не остается без внимания, на их основе проводятся проверки. То есть и от нашей активности зависит, сможем ли мы покупать товары, не беспокоясь об их качестве.КстатиВсего за 2013 год Госалкогольинспекция РТ проводила проверку молочной продукции на 300 предприятиях республики. Почти на 180 из них было выявлено несоответствие наименований молочной продукции, их состава и маркировки требованиям Федерального закона от 12.06.08 №88-ФЗ («Технический регламент на молоко и молочную продукцию»).