Стоит ли надеяться на урожай помидоров?
news_header_top_970_100

Стоит ли надеяться на урожай помидоров?

Ну и лето в этом году! Июнь и июль словно местами поменялись: первый летний месяц был жарким и засушливым второй – прохладным, но тоже дождями не баловал. И что самое главное – после захода солнца температура воздуха резко снижалась. В городе, возможно, это было не так заметно, а в сельской местности зябли и огородники, и их зеленые питомцы.


РИСКНУТЬ ДА НЕ ЗАКАИТЬСЯ! В результате в выигрыше оказались рачительные владельцы теплиц. И те, кто не послушал наших традиционных советов не высаживать рассаду томатов в открытый грунт, пока не минуют возвратные холода. Как говорится в пословице, рискнули огородники, да не закаились! У тех же, кто задержался с посадкой, сделал ставку на поздние сорта, разместил томаты в открытом грунте слишком часто или по соседству с картофелем, перекормил азотом, поливал так, что ботва не успевала просохнуть до наступления ночи, уже в середине лета стали замечать разномастные пятна на листьях - тревожные признаки грибных заболеваний. ОПАСНЫЕ СИМПТОМЫ. Неприятно конечно, но их развитие можно было приостановить, если оборвать и сжечь пораженные листья. На некоторое время прекратить полив, почву посыпать мелом или золой, наладить хорошее проветривание. Подкормить растения фосфорно-калийными удобрениями и несколько раз обработать фитоспорином. А потом над огородами нависла угроза фитофтороза! И вот уже кое-где на отдельных листках появились бурые пятнышки, поражение распространяется на черешок, стебли, цветки и молодые, сочные верхушки побегов. Затем на плодах образовались твердые расплывчатые темно-коричневые пятна, которые постепенно стали углубляться. Поверхность пораженных плодов стала бугристой и на ней образовались концентрические бурые или желтые пятна. Тут уж самые беспечные хозяева взялись за опрыскиватели. СРЕДСТВА НАРОДНЫЕ. Чтобы предотвратить появление и развитие болезни, огородники изобретают свои способы борьбы с фитофторозом. Некоторые действительно помогают. Другие лишь создают эффект бурной деятельности – хлопочут хозяева вокруг томатов, а толку – чуть! Для профилактики грибных инфекций растения опрыскивают разведенными водой (1:10) кисломолочными продуктами (простоквашей, кефиром) с добавлением 1-2 капель раствора йода, который не только уничтожает микробы, но и ускоряет созревание плодов. Обрабатывают посадки сброженной травой или настоем свежего коровьего навоза, настоем чеснока, 1% раствором хлористого кальция. При первых признаках болезни опрыскивают плоды прямо на кустах 10% раствором поваренной соли, надеясь, что образовавшаяся защитная пленка не даст спорам гриба проникнуть в плоды. Мульчируют землю под растениями слоем нарубленной крапивы. ДЕБАТЫ. Сколько копий сломано в спорах о пользе и вреде применения химических средств на частных огородах! Да, химия небезопасна, но ученые доказали, что микотоксины, выделяемые грибами, поражающими растения, также могут стать причиной серьезных заболеваний людей. Значит, существуют обстоятельства, когда приходится делать выбор – применять специальные препараты или остаться без урожая и приобретать помидоры в магазине или на рынке. А кто вам сказал, что покупные плоды выращены без применения той же химии?ЧИТАЙТЕ ИНСТРУКЦИЮ. Для защиты томатов от грибных инфекций вообще и фитофтороза в частности, существует масса препаратов промышленного производства. Начиная с бордоской жидкости или хлорокиси, заканчивая мощными фунгицидами контактного и системного действия. Перечислять и характеризовать их мы не будем, скажем лишь, что средства следует чередовать или отдать предпочтение препаратам комплексного – защитного и лечебного действия. Хорошо если они устойчивы к смыванию. Их применение на приусадебных участках разрешено. Нужно лишь не нарушать инструкции, данные производителями – не превышать концентрацию раствора, соблюдать интервалы между обработками, употреблять плоды в пищу только по истечении срока выдержки. НА БУДУЩЕЕ. Хочется надеяться, что вы предприняли все возможное, чтобы фитофтороз не погубил ваш урожай. Но если беда все же произошла, помните, что эта инфекция с семенами не передается. Споры гриба сохраняются на растительных остатках, поэтому большое значение имеет своевременная и тщательная уборка, обеззараживание и глубокая заделка в почву отбросов картофеля и томата, а также ботвы пораженных растений. Землю обогащают и до некоторой степени дезинфицируют посеянные после уборки горчица, рожь, масличная редька. Скосить и перекопать их можно осенью, а можно оставить до весны.
И, наверное, пора задуматься о сооружении стационарной теплицы. Абсолютно устойчивых к этому заболеванию сортов томата не выведено. Благодаря своей скороспелости часто уходят от сильного поражения фитофторозом сорта Молния, Грунтовый грибовский, Белый налив, Лунный. Более или менее устойчивы сорта и гибриды: Сибирский скороспелый, Хабаровский розовый, Урожайный, Дубок, Холодостойкий, Академик Сахаров, Сердце Америки, Маленький принц, Огни Москвы, Оранжевый гигант, Засолочное чудо. Несколько реже заболевают небольшие плоды с гладкой кожицей, имеющие округлую, сливовидную или перцевидную форму - на них не задерживаются капли дождя и росы. По той же причине меньше страдают сорта с небольшой, легкой плодоножкой и менее волосистыми и «гофрированными» листьями. Но и они 100% гарантии не дают.ЧТО ИМЕЕМ – СОХРАНИМ. Кто бы спорил - самые вкусные помидоры – те, что полностью вызрели на растениях! Ускорить созревание плодов можно, если прекратить полив, надорвать корни (подергать за стебель), расщепить стебель и воткнуть в щель щепку или медную проволоку. В конце июля прищипнуть верхушки у растений и оборвать все цветки. Но если ночная температура воздуха опустилась до 10оС, а признаки заражения уже налицо, лучше снять незрелые плоды. Прежде чем положить на дозаривание в теплое сухое место, их опускают на 1,5-2 мин в горячую (60оС) воду, а затем обсушивают. Термообработка подавит возбудителя фитофтороза, и плоды останутся здоровыми. Можно пересыпать томаты толченым чесноком (15 г чеснока на 10 кг плодов). И СМЕХ, И ГРЕХ. Между прочим, всезнающая сеть Интернет хранит тексты заговоров от фитофтороза! Следует, якобы на вечерней зорьке перекрестить трижды наговоренную воду и вылить половину под порог, а вторую разбрызгать над пораженными растениями. И еще: написать углем с пожарища по латыни слово: Phitoftorum. Дощечку прибить к осиновому колышку посредине грядки, положив под кол раздавленную гусеницу, или муху. Как дождь смоет надпись окончательно, фитофтора пройдет сама собой. Говорят, такое средство очень эффективно использовал садовник последнего российского царя Николая II Копылов, выращивавший помидоры для императорского стола. Наш стол, конечно попроще, но без помидоров остаться не хочется. А между тем, на пороге август с его дождями, холодной росой и туманами. Сколько теплых и сухих дней отпустит еще нам нынешнее лето - неизвестно! По крайней мере, прогноз погоды на ближайшие 10 дней оптимизма не внушает…