По требованию прокуратуры Татарстана в заведении на улице Даурской прошла внеплановая проверка. Специалисты Роспотребнадзора обнаружили в готовых блюдах и смывах с поверхностей бактерии группы кишечной палочки.
Суд приостановил деятельность объекта на два месяца. В ходе осмотра выявлены многочисленные нарушения: отсутствие условий для приготовления пищи (не хватает технологического оборудования и производственных цехов), несоблюдение поточности процессов, нарушение режима мытья посуды и инвентаря.
К работе допущены сотрудники без медосмотров, вакцинации и гигиенической аттестации. В заведении также не организован лабораторный контроль и не созданы условия для соблюдения личной гигиены персоналом. Помещения заведения опечатаны.
