Основной источник питательных веществ для детей - еда. Если ребенок питается правильно, то есть регулярно и разнообразно, его организм, скорее всего, вполне обеспечен необходимыми питательными веществами. Подробнее об этом рассказывают специалисты портала здоровое-питание.рф.
Идеальный способ получить достаточно витаминов - здоровое и сбалансированное питание, потребление свежих, натуральных, разнообразных пищевых продуктов.
Убедитесь, что ваши дети едят основные группы продуктов:
- разноцветные фрукты и овощи;
- молоко и молочные продукты (сыр и йогурт);
- белки (курица, рыба, мясо и яйца);
- цельнозерновые, например овсяные хлопья и коричневый рис.
В этом случае ребенок получит из пищи нужные витамины и микроэлементы.
Витамин А способствует нормальному росту и развитию, восстановлению тканей и костей, здоровью кожи, глаз. Источники: молоко, сыр, яйца и овощи желто-оранжевого цвета, такие как морковь и кабачки.
Витамины группы B - B2, B3, B6 и B12 - способствуют метаболизму, выработке энергии и здоровью кровеносной и нервной систем. Источники: мясо, курица, рыба, орехи, яйца, молоко, сыр, бобы и соевые бобы.
Витамин С поддерживает здоровье мышц, соединительной ткани и кожи. Источники: клубника, киви, помидоры и зеленые овощи, такие как брокколи.
Витамин D отвечает за формирование костей и зубов и помогает организму усваивать кальций. Источники: молоко и жирная рыба, такая как лосось и скумбрия. Лучший источник витамина D - солнечный свет, но при нашем климате его недостаточно. В России более 80% людей испытывают дефицит витамина D. Поэтому его могут назначать дополнительно детям и взрослым в профилактической или лечебной (если дефицит подтвержден лабораторно!) дозировке.
Кальций помогает укрепить кости по мере роста ребенка. Источники: молоко, сыр, йогурт, тофу и апельсиновый сок, обогащенный кальцием.
Железо отвечает за доставку кислорода, который необходим всем органам. Дефицит железа опасен в подростковом возрасте, особенно для девочек после начала менструации. Источники: говядина и другое красное мясо, индейка, свинина, шпинат, фасоль.
Родителям нужно помнить, что большие дозы витаминов и минералов в виде добавок к пище могут быть токсичными.
Например, витамины А, С или D в большом количестве могут вызвать головную боль, тошноту, сыпь или более серьезные симптомы отравления. А некоторые витамины и минералы могут взаимодействовать с лекарствами, которые принимает ребенок.