Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Татарстане выявили превышение допустимого уровня минеральных примесей в продовольственной гречихе. В 10-килограммовом образце, отобранном от партии весом 57 тонн, обнаружено 0,2% гальки и 0,5% шлака — это в 2 и 2,5 раза выше установленных нормативов.
Как пояснил заведующий испытательной лабораторией Ильсур Якупов, минеральные включения затрудняют хранение и переработку зерна, ухудшают качество готовой продукции. По его словам, такие примеси должны полностью удаляться из партий, направляемых на переработку. Информация о нарушениях внесена в систему «Веста» и передана в Россельхознадзор по РТ. Заказчику направлены протоколы испытаний и рекомендации по подработке зерна до нормативных значений.
Всего с начала года подтверждено качество 14 партий гречихи (1,7 тыс. тонн), что на 21% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом выявлено 186 проб (17,9 тыс. тонн) продукции, не соответствующей нормативам по безопасности и качеству, включая пшеницу, рожь, кукурузу, подсолнечник, жмыхи и комбикорма. Специалисты продолжают мониторинг качества зерновых. Собственник партии должен устранить нарушения до реализации продукции.