Зеленые грядки на подоконнике: отрежь и приходи снова
news_header_top_970_100

Зеленые грядки на подоконнике: отрежь и приходи снова

Если хотите, чтобы у вас под рукой всегда была свежая зелень, разбейте на окне небольшой огород, советует наш постоянный консультант - кандидат биологических наук Ольга Леушева.


ЛУК - самая неприхотливая культура для выгонки. Его можно быстро «разбудить», если перед посадкой на сутки положить луковицы в теплую воду, очистить от шелухи и отрезать верхнюю часть шейки. Но чтобы огород выглядел более привлекательно и прослужил дольше, стоит позаботиться об удобных контейнерах, дренаже и питательном грунте. Луковицы высаживают на расстоянии 1 см друг от друга, стараясь не заглублять. При постоянной пасмурной погоде луковица может «плодоносить» 35 - 40, а при солнечной или интенсивной подсветке - 25 - 30 дней. Через 12 - 14 дней после посадки растения неплохо подкормить раствором нитрофоски (1 ч. л. удобрения на 1 л воды). В первую очередь срезают боковые листья, так как нарастание пера происходит из центра луковицы.ПЕТРУШКА И МОРКОВЬ. Огородники знают, как медленно всходят семена этих культур. Поэтому для выгонки зелени удобнее использовать корнеплоды. Высаживают их в ящики наклонно, стараясь не засыпать головку и ростовые точки. Примерно 10 - 12 дней будет развиваться корневая система, поэтому растения на это время лучше поместить в темное прохладное место. Но как только начнут отрастать листья, ящики устанавливают в тепло и как можно ближе к солнечному свету. Умеренно поливают и подкармливают. При хороших условиях корнеплоды дают зелень 7 - 8 недель. Таким же способом можно «выгнать» и листья свеклы. Зелень петрушки срезают периодически по мере отрастания, обрывая сначала наиболее крупные боковые листья - это стимулирует рост зелени в средней и верхней частях головки. РУКОЛА И САЛАТ. Семена руколы, горчицы и салата всходят без проблем! Для руколы даже освещенность не столь важна - ее можно выращивать и на прохладных окнах, выходящих на север. От жары и засухи листья руколы грубеют, растения могут уйти в стрелку. Недостаток влаги сделает их горькими. Чтобы листья салата (особенно «цветных» сортов) имели яркую окраску, необходима дополнительная подсветка. А вот полив и подкормка должны быть умеренными. Листовые культуры загнивают при повышенной влажности и удивительно быстро накапливают нитраты. Можно выдергивать растения целиком, но лучше отщипывать по листочку - оставшаяся розетка продолжит развиваться и будет долго приносить свежий урожай. Совсем просто вырастить кресс-салат. Он непривередлив, урожай можно получить в ящике со слоем земли в 3 см или в поддоне с влажным войлоком, песком, опилками, смесью торфа с песком. Прекрасно растет как уплотнитель в обычных горшках рядом с цветочными растениями и легко переносит, когда от него отщипывают листик-другой.