В прошлом номере «толстушки» вы подсказали рецепт домашнего гамбургера, способного отучить ребенка от фастфуда. Не подскажете ли рецепт такого же напитка? Наиля

В этом году Масленица будет проходить с 16 по 22 февраля. Мы заранее позаботились о своих читателях и подготовили несколько рецептов вкусных, сытных и недорогих блюд. В этом году Масленица будет проходить с 16 по 22 февраля. Мы заранее позаботились о своих читателях и подготовили несколько рецептов вкусных, сытных и недорогих блюд.

Сын очень любит фастфуд. Можно ли его отучить от этой вредной еды и, например, приготовить что-то похожее дома?Анастасия

Традиционные блюда татарской кухни популярны не только у нас в республике. Вкусные, сытные, ароматные - они хороши и в будни, и в праздники. С тонкостями приготовления настоящего азу и треугольников мы познакомились в ресторане комплекса «Туган авылым».

Сегодня мы вновь призываем наших читателей заняться пирогами. Для этого нужны обычные продукты, но на выходе получится не совсем привычная нам выпечка. Пробуйте и наслаждайтесь!

В ресторане попробовала сыр, запеченный с клубникой. Можно ли приготовить это блюдо дома? Назия

Сегодня мы предлагаем вам рецепты не первого или второго блюда. Наши советы помогут вам приготовить угощения к чаепитию, завершающему обед. Тем не менее этот факт не умаляет их достоинства.

Диетологи советуют заменять в салатах мясо и колбасу куриной печенкой. Хотелось бы приготовить из нее какой-нибудь оригинальный салат. Что посоветует ваш шеф-повар? Гульнара

По прогнозам, морозы продолжатся и в эти выходные. Опытные хозяйки знают, что в холода самое приятное - печь пироги. И дома тепло, и с родными хорошо посидеть за чаем.

Купила небольшого кролика и в выходные собираюсь приготовить из него своей семье какое-нибудь оригинальное второе блюдо. Не подскажете рецепт? Роза

На этой неделе заканчиваются Святки, и мы предлагаем вам рецепты блюд, которые были обязательными на праздничном столе у православных. Приготовить эти вкусности сможет каждый желающий.

На свой день рождения собираюсь приготовить гостям блюдо из утки. Хотелось бы получить от вас необычный рецепт. Мунира

На новогодних каникулах православные отпразднуют Рождество Христово. Предлагаем рецепты блюд, которые готовили еще наши предки.

Что бы такое необычное приготовить к новогоднему столу? Чтобы праздничные блюда были оригинальные, красивые и к тому же пришлись по вкусу хозяйке наступающего года Козе.

Продолжаем подготавливать новогоднее меню. Сегодня мы предложим вам рецепты десертов. Вместо тяжелых масляно-бисквитных тортов мы выбрали легкие фруктовые сладости. Ими можно полакомиться и утром 1 января.

К встрече года Козы, думается, вполне уместно приготовить запеченного гуся. Тем более на рынках Казани сейчас вполне достойный выбор этой домашней птицы. Мы предлагаем запечь гуся с яблоками и айвой.

Все чаще встречаю в СМИ упоминание о так называемом батате. Что это такое и как его готовить? Нурия

Продолжаем подготовку меню новогоднего стола и сегодняшний выпуск рубрики посвящаем супам.

Как оригинально приготовить кисель и чем он полезен? Ксения

Продолжаем предновогоднюю кулинарную подготовку. Чтобы не страдать от праздничного переедания, постараемся накрыть стол так, чтобы на нем было как можно меньше майонезно-сметанных блюд. И хотя очень люблю салат оливье (в народе именуемый зимним), все же выбираю те рецепты, где в качестве заправки - растительное масло. Желудку легче, да и Козе приятно, а следующий год ее.

Курицу по-иерусалимски попробовали мы на днях в гостях у Евгении Сонц и Игоря Пейсина. А еще на этом обеде мы узнали вкус настоящего фалафеля и хумуса.

Побывавшая в Америке дочка рассказывает, что в кафе там подают на завтрак гранолу. Что это такое? Кадрия

До Нового года осталось всего 6 пятниц, и поэтому «Казанские ведомости» решили помочь нашим читательницам в составлении праздничного меню. Год Козы предполагает в выборе блюд обилие овощей и фруктов.

Отдыхая этим летом в Туапсе, не смогла отказать себе в удовольствии попробовать настоящие осетинские хачапури-«лодочки». Вкуснота необыкновенная! Вернувшись домой, сама испекла для домочадцев такие пироги, а после придумала рецепт, где вместо теста можно использовать мясо. Попробуйте, надеюсь, вам понравится.

Что представляет собой соус бешамель? Это блюдо высокой кухни или его можно приготовить дома? Наташа

Помнится, День Октябрьской революции наши родители отмечали широко, с богатым разнообразным столом.

На мой взгляд, эти три вида выпечки - одно и то же, все тот же кекс. Или я не права? София

Хоть и пугают наш народ евро-американскими санкциями, никто не сможет заставить нас отказаться от вкуснейшей соленой рыбки. По нашему рецепту даже из простой дальневосточной сельди можно приготовить весьма изысканную закуску. Попробуйте, убедитесь сами! А к селедочке предлагаем уральские пельмени.

Скоро Хеллоуин. Посоветуйте для детского стола какие-нибудь веселые рецепты «страшных» блюд. Гульназ

Для знакомства с национальной кухней Чувашии «КВ» отправились вместе с казанской студенткой Кариной Афанасьевой в глубинку Татарстана. Ведь где, как не в деревне, можно узнать секреты национальных блюд!